CIP ann an Riochdachadh Margarine

CIP (Clean-In-Place) ann an Riochdachadh Margarine

’S e siostam glanaidh fèin-ghluasadach a th’ ann an Glanadh-san-Àite (CIP) a thathas a’ cleachdadh ann an cinneasachadh margarine, cinneasachadh geir ghiorraichte agus cinneasachadh ghee glasraich, gus slàinteachas a chumail suas, casg a chuir air truailleadh, agus dèanamh cinnteach à càileachd toraidh gun uidheamachd a thoirt às a chèile. Tha cinneasachadh margarine a’ toirt a-steach geir, olan, emulsifiers, agus uisge, agus faodaidh iad sin fuigheall fhàgail a dh’ fheumas glanadh mionaideach.

Prìomh Thaobhan de CIP ann an Riochdachadh Margarine

Adhbhar CIP

² A’ toirt air falbh fuigheall geir, ola is pròtain.

² A’ cur casg air fàs meanbh-fhàs-bheairtean (me, beirm, molltair, bacteria).

² A’ dèanamh cinnteach gu bheilear a’ gèilleadh ri inbhean sàbhailteachd bìdh (me, riaghailtean FDA, an EU).

Ceumannan CIP ann an Riochdachadh Margarine

² Ro-sruthladh: A’ toirt air falbh fuigheall sgaoilte le uisge (gu tric blàth).

² Nighe alcaileach: A’ cleachdadh sòda loisgeach (NaOH) no innealan-glanaidh coltach ris gus geir is olan a bhriseadh sìos.

² Sruthladh eadar-mheadhanach: A’ sruthadh a-mach fuasgladh alcaileach.

² Nighe searbhagach (ma tha feum air): A’ toirt air falbh tasgaidhean mèinnearach (m.e., bho uisge cruaidh).

² Sruthladh mu dheireadh: A’ cleachdadh uisge glan gus riochdairean glanaidh a thoirt air falbh.

² Slàinteachadh (roghainneil): Air a dhèanamh le searbhag peracetic no uisge teth (85°C+) gus meanbh-fhàs-bheairtean a mharbhadh.

Paramadairean CIP èiginneach

² Teòthachd: 60–80°C airson geir a thoirt air falbh gu h-èifeachdach.

² Astar sruth: ≥1.5 m/s gus dèanamh cinnteach à gnìomh glanaidh meacanaigeach.

² Ùine: Mar as trice 30–60 mionaid gach cearcall.

² Dùmhlachd cheimigeach: 1–3% NaOH airson glanadh alcaileach.

Uidheam air a ghlanadh tro CIP

² Tancaichean emulsachaidh

² Pastairearan

² Iomlaidear teas uachdar sgrìobte

² Bhòtaiche

² Inneal rotor prìne

² Inneal-fuine

² Siostaman pìobaireachd

² Aonadan criostalachaidh

² Innealan lìonaidh

Dùbhlain ann an CIP airson Margarine

² Feumaidh fuigheall àrd-geir fuasglaidhean làidir alcaileach.

² Cunnart cruthachadh biofilm ann am pìoban.

² Bidh buaidh aig càileachd uisge air èifeachdas sruthlaidh.

Fèin-ghluasad & Sgrùdadh

² Bidh siostaman CIP an latha an-diugh a’ cleachdadh smachdan PLC airson cunbhalachd.

² Bidh mothachairean seoltachd agus teòthachd a’ dearbhadh èifeachdas glanaidh.

Buannachdan CIP ann an Riochdachadh Margarine

² A’ lughdachadh ùine downt (gun fheum air dì-chruinneachadh le làimh).

² A’ leasachadh sàbhailteachd bìdh le bhith a’ cur às do chunnartan truailleadh.

² A’ neartachadh èifeachdas le cearcallan glanaidh dearbhte a ghabhas ath-aithris.

Co-dhùnadh

Tha CIP riatanach ann an cinneasachadh margarine gus slàinteachas agus èifeachdas obrachaidh a chumail suas. Bidh siostaman CIP a tha air an dealbhadh gu ceart a’ dèanamh cinnteach gu bheilear a’ gèilleadh ri riaghailtean sàbhailteachd bìdh agus aig an aon àm a’ dèanamh cinnteach gu bheil sruth cinneasachaidh air a bharrrachadh.