Iarrtas Margarine ann an Gnìomhachas Bidhe！

Iarrtas Margarine ann an Gnìomhachas Bidhe

 Tha margarine na sheòrsa de thoraidhean geir emulsified air a dhèanamh le ola glasraich no geir bheathaichean tro phròiseas hydrogenation no transesterification. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an giollachd bìdh agus còcaireachd air sgàth a phrìs ìosal, blas eadar-mheasgte agus plastachd làidir. Is iad na leanas na prìomh raointean tagraidh de margarine:

1. Gnìomhachas bèicearachd

• A' dèanamh pastraidh: Tha deagh phlastaig agus mì-chomasachd aig margarine, agus faodaidh iad pastraidh le deagh fhighe a dhèanamh, leithid pastraidh às an Danmhairg, pastraidh puff, msaa.

• Cèic agus aran: Air a chleachdadh airson batter cèicean agus ullachadh arain, a 'toirt seachad blas bog agus blas uachdar.

• Briosgaidean is paidhean: Air a chleachdadh gus crispness bhriosgaidean agus crispness rùsg-pìoba àrdachadh.

2. Biadh is dibhe còcaireachd

• Biadh friochte: Tha neart teas àrd aig margarine, a tha freagarrach airson biadh friogais, leithid pancagan, uighean friochte, msaa.

• Seasoning agus còcaireachd: Air a chleachdadh mar ola ràithe gus blas uachdarach bìdh àrdachadh, leithid gluasad-friochadh agus sabhsaichean a dhèanamh.

3. Biadh-bìdh agus biadh deiseil

• Lìonadh: Lìonadh uachdarach a thathas a’ cleachdadh airson briosgaidean no cèicean ceapaire a dhèanamh, a’ toirt inneach rèidh dha.

• Seoclaid agus siùcairean: Mar thàthchuid emulsifying ann an geir ionad teòclaid no siùcairean gus seasmhachd a leasachadh.

4. Roghainnean eile bainne

Luchd-ionaid ìm: Bidh margarine gu tric air a chleachdadh an àite ìm ann an còcaireachd dachaigh airson aran a sgaoileadh no pastraidhean ìm a dhèanamh.

• Leasachaidhean slàinte: Tha dreach ìosal de cholaistéarol de mhargarine air a bhrosnachadh mar roghainn fallain eile an àite ìm.

5. Gnìomhachas giollachd bìdh

• Biadh luath: air a chleachdadh airson a bhith a 'frioladh stuthan bìdh luath leithid friogais Frangach agus cearc friogais.

• Biadhan reòta: Tha deagh fheartan fiosaigeach aig margarine ann an àrainneachd reòta agus tha e freagarrach airson piotsa reòta, greimean-bìdh reòta agus biadhan eile.

Rabhadh airson a chleachdadh:

• Draghan slàinte: Tha aigéid thar-sailleach ann am margarine traidiseanta, a dh'fhaodadh a bhith nan cunnart do shlàinte cardiovascular. Tha leasachaidhean pròiseas an latha an-diugh air lughdachadh no cuir às do thar-gheàrr ann an cuid de margarines.

• Suidheachadh stòraidh: Bu chòir margarine a bhith air a stòradh air falbh bho sholas gus casg a chuir air oxidation agus mar thoradh air truailleadh càileachd.

Air sgàth cho sùbailteachd agus a tha e eaconamaidh, tha margarine air a thighinn gu bhith mar aon de na stuthan amh cudromach ann an gnìomhachas a’ bhidhe.