Geàrr-chunntas
Feumaidh margarine pastraidh a bhith plastaigeach agus seasmhach. Faodar an t-sruth theicnigeach airson margarine pastraidh a dhèanamh a chuir air dòigh gu math furasta le fuaradair tiùbalach (iomlaidear teas uachdar sgrìobte tiùbalach). Rè pròiseasadh domhainn ola, tha buaidh mhòr aig fuarachadh air criostalachadh margarine pastraidh. Feumaidh margarinean eadar-dhealaichte suidheachadh pròiseas agus teòthachd eadar-dhealaichte.
Prìomh fhaclan: margarine pastraidh; druma fuarachaidh; fuaradair tiùbalach, iomlaidear teas uachdar sgrìobte, cinneasachadh margarine.
Ro-ràdh teicnigeach air fuaradair tubular
Ged a tha toraidhean margarine sgoltach air a bhith gan dèanamh airson iomadh bliadhna, tha daoine air a bhith a’ feuchainn ri faighinn a-mach dè an dòigh as fheàrr airson suidheachaidhean pròiseas, gu h-àraidh air criostalachadh foirmlean toraidh eadar-dhealaichte fo dhiofar shuidheachaidhean giullachd. Mus deach an iomlaidear teas sgrìobaidh, no an inneal lasachaidh tiùba, a chruthachadh, chaidh a h-uile toradh margarine a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh innealan lasachaidh druma agus glùineadh. Leis gu bheil mòran bhuannachdan aig an inneal giullachd lasachaidh tiùba an taca ri innealan giullachd eile, agus mar sin a-nis tha luchd-saothrachaidh margarine a’ cleachdadh an cinneasachadh de margarine pastraidh sgoltach aca, tha am pàipear seo air an inneal giullachd tiùba lasachaidh gus pròiseas margarine pastraidh sgoltach a dhèanamh gus beagan ro-ràdh a dhèanamh.
Is e prìomh fheartan margarine sgoltach a plasticity agus a sheasmhachd. Nuair a thèid am margarine a phasgadh agus a roiligeadh a-mach a-rithist is a-rithist, feumaidh na sreathan fuireach gun bhriseadh anns an taois, agus mar sin tha plasticity cudromach; tha seasmhachd cudromach cuideachd. Mura h-eil am margarine daingeann gu leòr airson a bhith bog no a’ dol tro ola, agus ma thèid a ghabhail a-steach don taois, thèid an sreath ola eadar sreathan an taois a lùghdachadh gu mòr.
Tha structar inneal-mùchaidh druma rothlach caran sìmplidh, chan fheum thu ach beagan pharaimeatairean atharrachadh rè cinneasachadh gus na toraidhean margarine crùbach a thoirt gu buil. Tha plastaig mhath aig a’ mhargarine pastraidh sgoltach a thèid a dhèanamh leis an inneal-mùchaidh druma, chan eil e furasta ola a dhol a-steach, agus tha e gu math seasmhach ann an raon teòthachd mòr. Tha adhartas nas motha air a dhèanamh aig inneal-mùchaidh tiùba an taca ri inneal-mùchaidh druma ann an coileanadh, a tha air a nochdadh sa mhòr-chuid ann an:
(1) Ann am bathar giullachd phìoban ròinichte, bidh deagh ròineachadh agus suidheachaidhean slàintealachd cuideachd a’ leasachadh gu mòr;
(2) A bhith a’ coileanadh obrachadh àrd-bhruthadh, rud a tha gu sònraichte cudromach airson cinneasachadh margarine crùbach;
(3) Deagh shùbailteachd, faodaidh e astar, cuideam, neart reòta agus suidheachaidhean giullachd eile atharrachadh gu sùbailte.
Seo am pròiseas riochdachail airson margarine pastraidh sgoltach a dhèanamh le inneal-mùchaidh tiùba:
Pumpa plugair àrd-bhrùthaidh ※ Iomlaidear teas uachdar sgrìobte tiùbalach àrd-bhrùthaidh (Aonad A) ※ Seata criostalaiche eadar-mheadhanach ※ Inneal rotor giuthais measgaichte (Aonad B) ※ Tiùb fois comas mòr ※ Pacadh sliseag/bloc.
Tha gnìomh an criostalaiche eadar-mheadhanach co-ionann ri gnìomh an inneal-glùineachaidh. Tha e suidhichte air pìob lasachaidh an inneil-giullachd agus air a stiùireadh gus rothladh le cas gearraidh an inneil-giullachd.
Tha e goireasach sruth giollachd an toraidh atharrachadh gus margarine pastraidh sgoltach a dhèanamh le inneal-mùchaidh tiùba. Faodar adhbhar atharrachadh a’ phròiseis a choileanadh le bhith ag atharrachadh modh ceangail a’ phìoba cheangail eadar buidheann phìoban-mùchaidh (aonad A) agus aonad fuineadh (aonad B), a tha nas fhasa obrachadh. Mar eisimpleir, faodar an aonad fuineadh measgaichte (aonad B) a chuir ann am meadhan pìob-mùchaidh aonad A, a’ leantainn sruth A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4, no atharrachadh gu sruth A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2. Le bhith dìreach ag atharrachadh a’ phròiseis giollachd faodaidh càileachd an toraidh a leasachadh. Anns a’ phròiseas gu h-àrd, tha am pròiseas a bhith a’ cur aonad B ann am meadhan tiùb-mùchaidh aonad A gu sònraichte freagarrach airson cruthachadh ola glasraich stèidhichte air ola pailme, a chaidh a dhearbhadh iomadh uair ann an cleachdadh cinneasachaidh. Agus nuair is e crodh am prìomh stuth anns a bheil an toradh air a dhèanamh, gheibhear toraidhean nas fheàrr le bhith a’ cur aonad B às dèidh aonad A.
Tha comas fuine air a dhearbhadh le foirmle an toraidh, mar eisimpleir, bu chòir comas fuine an ìre mhath mòr a chleachdadh airson foirmle ola le criostalachadh slaodach. Ann am pròiseas cinneasachaidh pìoba fuarachaidh luath, is e buaidh fuine comas a’ bhuidheann eadar-mheadhanach agus comas a’ chriostalaiche agus an aonad fuine (B) suim comas an aonaid, agus mar sin nuair a dh’atharraicheas foirmle an toraidh, feumar comas a’ phròiseis fuine atharrachadh, an dàrna cuid tro bhith ag àrdachadh no a’ lùghdachadh comas aonad B, faodaidh comas meadhanach a’ mhullaich àrdachadh no lùghdachadh, faodar eadhon a dhèanamh le bhith a’ cur ris agus a’ toirt air falbh aig an aon àm, gu math sùbailte.
Àm puist: 30 Dùbhlachd 2021