'S e seòrsa iomlaidear teas a th' ann an iomlaidear teas uachdar sgrìobte (SSHE) a thathas a' cleachdadh gus lionntan slaodach no steigeach a theasachadh no fhuarachadh nach gabh a phròiseasadh gu h-èifeachdach ann an iomlaidearan teas traidiseanta. Tha an SSHE air a dhèanamh suas de shlige siolandair anns a bheil siaft meadhanach rothlach le iomadh lann sgrìobaidh ceangailte ris.
Tha an lionn àrd-slaodach air a chur a-steach don t-siolandair agus bidh na lannan sgrìobaidh rothlach a’ gluasad an lionn air feadh ballachan a-staigh an t-siolandair. Tha am meadhan gluasaid teas taobh a-muigh a bhios a’ sruthadh tro shlige an iomlaidear a’ teasachadh no a’ fuarachadh an lionn. Mar a bhios an lionn a’ gluasad air feadh ballachan a-staigh an t-siolandair, tha na lannan ga sgrìobadh gu leantainneach, a chuireas casg air cruthachadh sreath salachar air uachdar gluasaid teas agus a bhrosnaicheas gluasad teas èifeachdach.
Tha an iomlaidear teas uachdar sgrìobte air a chleachdadh gu cumanta ann an gnìomhachas a’ bhidhe airson bathar leithid seoclaid, càise, geir ghiorraichte, mil, sabhs agus margarine a phròiseasadh. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an gnìomhachasan eile airson bathar leithid poileimeirean, glaodhan, agus peitriceimigean a phròiseasadh. Tha an SSHE air a mheas gu mòr airson a chomas lionntan slaodach a làimhseachadh le glè bheag de thruailleadh, agus mar thoradh air sin tha e nas èifeachdaiche agus nas fhaide na iomlaidearan teas traidiseanta.
Àm puist: 24 Gearran 2023